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Avec plus de 50 ans d’expérience dans la production de pâtes fraîches italiennes, Zini Prodotti Alimentari S.p.A. s’affirme aujourd’hui comme une entreprise en plein essor, avec une production de plus de 6000T par an.
L’histoire commence en 1956, dans une petite entreprise de famille située au cœur de Milan. Depuis, ses innovantes techniques productives et son plein respect de la tradition culinaire italienne ont fait de Zini un leader international du secteur.
La restauration commerciale et collective représentent ses principaux réseaux commerciaux, suivis immédiatement par la restauration sociale et par une présence de plus en plus marquée dans le détail.
65% de la production est destinée à l’export, surtout vers l’Europe et les Etats Unis.
A travers l’emploi de l’exclusif procédé de pétrissage et cuisson en continu Vomm®, les pâtes fraîches Zini garantissent un résultat «fait maison». A la qualité des pâtes il faut ajouter tous les avantages de la surgélation: pas de conservateurs pour un produit sain et gourmand à la fois!
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