LES PATES ZINI ET SU-GO’
LE PLAT «TOUT COMPRIS» EST SERVI
Parmi les principales nouveautés présentées au SIAL de Paris, en voilà une pour la préparation de premiers plats et expressement dédiée à la restauration
Cesano Boscone, le 17 octobre 2010: Une offre «tout compris» pour préparer partout et en très peu de temps un extraordinaire premier plat à base de pâtes. A l’occasion de sa participation au salon SIAL de Paris, Zini Prodotti Alimentari présente sa nouveauté expressement dédiée à la restauration rapide:protagoniste incontestée est la nouvelle gamme de sauces surgelées en écailles Su-Gò.
Grâce au constant travail de recherche visant à optimiser de plus en plus le mariage entre les sauces de la gamme Su-Gò et les pâtes Zini, il est maintenant possible de préparer en une seule fois le plat de pâtes. Il suffit, en effet, de choisir la forme et la sauce préférées: le réchauffage se fait au même temps, directement à la poêle, dans le micro-ondes, au bain-marie, au four traditionnel, au four vapeur ou avec les machines à réchauffer les pâtes Zinilunch et Minilunch.
Il s’agit d’une solution concrète, fiable et performante pour la restauration moderne, qui garantit, en outre, avec une très haute qualité, la standardisation nésessaire pour que le plat fini soit toujours parfait en toute occasion. Et quant aux économies, il ne faut pas oublier que les gaspillages sont partiquement éliminés: non seulement il est possible d’utiliser uniquement la quantité de produit nécessaire, mais l’incroyable diminution des temps de réchauffage (de 30’’ pour les pâtes simples à 2’ pour les pâtes farcies) permet d’économiser l’énergie aussi.
De plus, stimulée par ces importantes nouveautés, Zini a récemment élargi la gamme Su-Gò en développant de nouvelles recettes: à côté des sauces classiques (Tomate et Basilic, Arrabbiata, Amatriciana, Pesto, Bolognaise), font leur apparition la nouvelle sauce Mediterranea, avec légumes grillés, le Ragù di Mare, avec poisson, coquillages et crustacés, la Crème aux Fromages et la Crème aux Champignons. Idéales pour l’assaisonnement des pâtes, les sauces Su-Gò peuvent aussi bien être employées comme base, même en combinaison, pour des recettes plus élaborées où comme décoration pour tartines, canapés et finger food.
SIAL – 17/21 OCTOBRE 2010 – HALL 6 – STAND K 030