Sapore 2010: a tutta Pasta!
In occasione del Frigus, Zini Prodotti Alimentari propone in anteprima al trade le novità previste per il 2010
Cesano Boscone, 22 febbraio 2010 – A poco più di un mese dalla fine dell’anno, Zini Prodotti Alimentari traccia un bilancio e festeggia un anno di grandi sfide. Traguardi impegnativi da raggiungere, che hanno fatto del 2009 uno dei periodi maggiormente produttivi per l’Azienda milanese: accanto all’exploit di Collezione Milano, infatti, è continuata per tutto l’anno anche l’attività di ricerca e sviluppo per i prodotti a marchio Zini, con il lancio di numerose novità di successo accolte con interesse sia in Italia che all’estero.
Tra le principali, le Tagliatelle integrali, presentate in anteprima alla manifestazione fieristica Sapore di Rimini, importante new entry che si inserisce nell’ambito di un nuovo progetto volto allo sviluppo di prodotti realizzati con materie prime di qualità elevata, genuine e rispettose dell’ambiente. Le Tagliatelle integrali, infatti, seguono le Tagliatelle prodotte con galline di uova allevate a terra e gli Gnocchi BIO, presenti sul mercato ormai da un anno. Un successo affermato, con il quale Zini intende cavalcare un settore in costante crescita, per raggiungere nuovi canali di distribuzione e un target di clienti alternativi, anche nell’ambito della GDO.
Ancora interessanti nuove proposte per la pasta non ripiena, con l’inserimento delle Farfalle nella già ampia gamma che comprende Penne, Mezze Penne, Maccheroni, Fusilli e, per la pasta fresca, Orecchiette e Trofie. Si tratta di una linea di pasta cotta e surgelata a rinvenimento rapido: bastano infatti solo 30 secondi in acqua bollente. Da segnalare anche la possibilità di rinvenire la pasta in pochi secondi nel microonde, da sola oppure insieme ai grani surgelati Su-Go’, pronti anch’essi in pochi secondi.
Proprio la gamma di sughi surgelati in grani Su-Go’ continua a regalare grandi soddisfazioni: versatili e innovativi, offrono tempi di rinvenimento minimi e facile porzionabilità, garantita dal formato. Disponibili in tutte le principali ricette della tradizione italiana, possono essere utilizzati sia direttamente sulla pasta che come base per l’elaborazione di ricette e sughi più elaborati.
Infine, sono presenti in fiera anche le 2 macchine per la preparazione di primi piatti: Zinilunch e Minilunch. Minilunch è una macchina estremamente pratica, ideale per gli organizzatori di buffet, catering, feste e aperitivi, dotata di due cestelli automatici per una capacità totale di 2 kg, mentre Zinilunch è completamente automatica e permette di rinvenire la pasta fresca surgelata Zini in monoporzioni, versandola in automatico nei piatti e mantenendo al contempo i sughi in temperatura. Entrambe le macchine sono fornite con un kit che comprende i sughi e la pasta, per un servizio “All Inclusive”, ad elevato valore aggiunto.
Grazie alla presenza dello Chef Tomas Morazzini e al nuovo bancone “show cooking”, durante i giorni della manifestazione è possibile degustare tutte le novità direttamente presso lo stand Zini Prodotti Alimentari.
SAPORE/FRIGUS
PAD. B3 - STAND 123