Pasta ripiena

Tortellini

Tortellini Zini

Un culto della tradizione gastronomica emiliana. Esiste addirittura la Confraternita del Tortellino presso cui è stata depositata nel 1974 la ricetta originale.


Tempi e modalità di rigenerazione
Pentola
2 Min.

Acqua bollente

Padella
3 Min.

Padella

Forno tradizionale
6 Min.

Forno tradizionale


Plus
  • Solo grano duro 100% italiano
  • Solo uova fresche italiane di galline allevate a terra.

Ripieni

Ripieno al brasato di manzo

Tortellini al brasato di manzo

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