Guarda il documentario
Ricco di fibre
A basso contenuto di glutine
Ricco di proteine
Scopri come rigenerare in solo 2 minuti i nostri gnocchetti surgelati Senatore Cappelli KM0.
Guarda il video
100% filiera italiana
Il progetto Km0 Grano Antico Senatore Cappelli è un’iniziativa di filiera controllata di cui Zini ha seguito ogni fase, partendo dall’acquisto delle sementi dalla Società Italiana Sementi (SIS) fino ad arrivare alla produzione di una linea di pasta fresca surgelata composta da linguine e gnocchetti ad etichetta super pulita, realizzati con solo gli ingredienti che servono: grano antico Senatore Cappelli Km0, acqua, un pizzico di sale.
Con questo progetto Km0 viene promossa la produzione e la distribuzione di prodotti con una filiera 100% italiana e incentivata la corretta e sana alimentazione: il grano antico Senatore Cappelli, infatti, è conosciuto per essere ricco di fibre, avere un maggior apporto proteico e un basso contenuto di glutine rispetto alla semola tradizionale.
Adatte ai vegani perché senza uova le linguine e con basso indice glicemico perché senza patate l’impasto degli gnocchetti… venduti in confezioni 100% compostabili.
Insomma, buoni per l’ambiente e buoni per tutti.