Risidoro® è il concept ideato da Zini per preparare in meno di due minuti un risotto perfetto o qualsiasi altro piatto a base di riso. È realizzato esclusivamente con riso di qualità superiore, di varietà Carnaroli, cotto e surgelato IQF, chicco per chicco, ed è una base perfetta per qualsiasi ricetta. È un prodotto rivoluzionario dal punto di vista della praticità e della qualità del risultato. Ci si può infatti concentrare sul condimento e aggiungere Risidoro® solo all’ultimo, come tocco finale, azzerando tutte le difficoltà di preparazione e i tempi di cottura.